2020
02.28

CAFERES

Category: 自習
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今回はブログの記事でもよく引用している「CAFERES」という雑誌のご紹介を致します。
基本的には自分の店を立ち上げたい・営業を続けていきたい人に向けた雑誌ですが、その時々のトレンドを知れるのでカフェやコーヒーが好きな方も娯楽感覚で読めると思います。
個人的には驚いたのですが、こちらは何と月刊誌で毎月発行されています。
昨今のカフェ業界の勢いを強く感じますね。
毎月メインのテーマがあり、ほとんどが「コーヒー」や「経営」ですが、稀にフードやスイーツの特集が組まれたりもします。
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メインのテーマが1冊の約3分の2を占めており、残りの3分の1は「バリスタ業界の現状」「カフェ業界の近況(ニュース)」等となっております。
1冊の価格は1,408円。
決して安価とは言えませんが、バックナンバーも取り扱っているので、自分の興味のある号だけ購入してみるのもいいかもしれません。
自分の店を立ち上げたい方は勿論、何となく「いつかカフェを開いてみたいなぁ」「バリスタって良いなぁ」と思っていたら是非とも手に取ってみてください。
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